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| EN VILLANUEVA DE LA PEÑA |
I. PARTICIPANTES.-
Podrán participar todas las
personas, aficionados y amantes de la cocina, sin importar la edad, profesión,
oficio ni nacionalidad. La participación puede ser a título individual o bien
representando a una asociación, grupo de amigos, etc. Al tratarse de un
concurso queda expresamente prohibida la
participación de cocineros profesionales
II. INSCRIPCIONES.-
Los participantes interesados
deberán presentar la solicitud en el blog AQUÍ hasta las 14 horas del lunes, día
22 de JULIO de 2013. En la solicitud se hará constar el nombre, apellidos y
domicilio del participante, o de los que integren el equipo si es de forma
colectiva, y la receta o recetas de los platos que presenten al Concurso.
IV. ESPECIALIDADES.-
Se establece una especialidad culinaria;
- Elaboración de plato libre con
ingrediente base de patatas.
V. CONDICIONES MÍNIMAS DE LAS
ELABORACIONES.-
Cada elaboración que se presente al Concurso
habrá de permitir aproximadamente, al menos, el equivalente a 50 degustaciones
(no raciones) la realización del Plato
la deben desarrollar en su casa y
presentar los platos ya finalizados. no podrán emplearse ingredientes
precocinados.
Los concursantes deberán, una vez
el jurado evalúe las elaboraciones, ofrecer éstas al público en general.
VI. ELEMENTOS NECESARIOS PARA LA
CONFECCION DE LOS PLATOS.-
Los participantes deberán aportar
los utensilios, herramientas y equipos de cocina, así como el combustible e
ingredientes necesarios con los que realizar su elaboración, además de ropa
adecuada al efecto. Asi mismo, cada
participante deberá ser auxiliado por al menos dos personas que se encarguen de
colaborar en la degustación pública del plato.
VII. FECHAS DE REALIZACIÓN.-
El concurso será abierto y se
desarrollará el sábado día 3 de agosto a partir de las 14,00 h en el parque de
villanueva. los platos deberán estar finalizados y presentados a las 13,30 h,
cuando el jurado procederá a la calificación.
Si por razones de fuerza mayor el
blog lo estimara necesario, podrá, tanto variar el horario como distribuirlo de
la forma más oportuna si el número de participantes así lo aconsejara.
VIII. PREMIOS Y CALIFICACIONES.-
Se establecen los siguientes Premios
- Elaboración de plato libre
1er. Premio, dotado con una copa de vino
grabada
El Jurado calificará los platos, puntuando de
1 a 10 cada uno de estos aspectos:
- El carácter tradicional del plato;
- La dificultad en su elaboración;
- El empleo de ingredientes propios de la
gastronomía castellana;
- El gusto y el aroma;
- La presentación;
- La originalidad del plato.
IX. EL JURADO.-
El Jurado estará compuesto por tres
representantes designados del blog, una representante Designada del pueblo y un
representante del público asistente. El
Jurado calificará los platos en base a criterios de imparcialidad, Objetividad
y plena igualdad de todos los participantes. La calificación fina de cada plato
será el resultado de promediar la que dieran cada uno de los miembros del
Jurado. El Jurado podrá adoptar las
decisiones que estime oportunas para el buen desarrollo del Concurso. El fallo
del jurado será inapelable y, en caso de que proceda, podrá dejar desierto
alguno de los premios.
X. BASE GENERAL.-
La participación en este concurso
implica la aceptación de todas y cada una de estas bases.
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